Actualités

Suivez l’actualité des Toques Normandes

Journées des Métiers d’art 2025

Très belle soirée avec Philippe, Marjorie, Miguel, Patrick et Monique pour le service du cocktail au conseil régional à l’occasion du lancement des Journées européennes des Métiers d’art. Une fois de plus les Toques normandes ont été mises à l’honneur.

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Rencontres et balade gustative

Morilles, safran, yuzu et calvados : en immersion chez des artisans passionnés.

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69ème Congrès Mondial des MCF

Une première journée marquée par une soirée de bienvenue inoubliable, ponctuée d’une apparition surprise de Claude Lelouch et d’un cocktail dînatoire signé par 10 chefs autour des produits régionaux. Un grand merci à nos partenaires pour leur engagement à nos côtés.

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Soirée handicoeur à Offranville

Retour sur la belle soirée HandiCœur d’hier à Offranville : un repas caritatif à plusieurs mains, cuisiné en direct devant 210 convives, avec l’aide précieuse d’une vingtaine de bénévoles. Une soirée chaleureuse orchestrée par la dynamique Team dieppoise.

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Le salon de l’agriculture 2025

Belle participation des toqués normands ce 25 février au salon de l’agriculture où les démonstrations se sont enchaînées tout au long de la journée . Avec de beaux produits normands mis a leur disposition les chefs ont pu régaler les promeneurs au fil des heures . Merci à tous pour ces bons moments de partage.

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La cheffe Pauline Petit nous rejoint

Les Toques Normandes ont une nouvelle ambassadrice en la personne de Pauline Petit, cheffe du restaurant Les Airelles de Neufchâtel. Elle nous en dit plus sur cette intronisation.

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Dégustation en terres viticoles

C’est sur la route des vignobles que les Toques Normandes se rendent pour leur sortie de janvier. La Bourgogne est à l’honneur et les Chefs sont royalement accueillis à Beaune par la Maison Drouhin. Cyril, leur animateur nous reçoit et nous entraîne dans le dédale des caves souterraines sous le cœur historique la ville de Beaune. L’apogée de la visite est bien entendu la découverte de flacons d’exception : Chablis 1er Cru Les Vallons, Saint Romain, Puligny Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru, Beaune Clos des Mouches, Morey Saint Denis Genavrières et Clos de Vougeot en dégustation horizontale 2022. Cerise sur la gâteau, un Clos des Mouches 1993, réserve personnelle de la famille Drouhin.

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La traditionnelle galette des rois

Voilà 2ème petite réunion repas galette de l’année. C’est notre ami Cédric auger…

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Soirée assemblée générale 2024

Le Grand Hôtel de Cabourg a été le siège pour la 3ème année de l’assemblée générale des Toques…

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40e Challenge Jean Mouge 2025

Hier s’est tenu dans nos locaux ce concours culinaire est destiné aux apprentis des centres de formation…

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Le conseil Régional Normandie

Des chefs des Toques Normandes venus au Conseil Régional Normandie autour des produits régionaux.

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Retour sur notre escapade en Italie

C’est sous un ciel gris que les Toques Normandes se retrouvent un dimanche matin à l’aéroport…

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Rencontre culinaire avec Good’épices

Une animation culinaire orchestrée par le chef Gilles Poudras et son bras droit, Samuel.

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Concours jeunes talents normands

À Beuzeville, des chefs cuisiniers réunis pour organiser le concours jeunes talents normands

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Cocktail tour de France à la voile

Les chefs Dieppois nous nous ont fait participer au cocktail et aux 400 couverts pour l’avant dernière étape…

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Journée au Mont-Saint-Michel

Programme de la journée : par un temps exceptionnel Soleil, 21°C, traversée entre le…
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39e édition Fête du Pain 2024

Ce beau rendez vous annuel où se côtoient les meilleurs ouvriers de France et notre association.

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L’Assemblée Nationale : visite

Sur l’invitation de Mme Poussier-Winsback, députée de la Seine-Maritime et ancien maire de Fecamp…

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Concours des jeunes talents de Normandie

Le 18 mars 2024 a eu lieu la 3e édition du Concours des Jeunes Talents de l’Eure, piloté par l’équipe…

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Dégustation galette des Rois Danet traiteur

Bon moment de partage cet après-midi avec les Toques Normandes du Calvados.
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Réunion Auberge des pêcheurs

Première réunion des Toques de l’Eure à l’auberge des pêcheurs chez Christophe et Stella Bouvet

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De jolies verrines pour Eurêka

Quelques restaurateurs ont été choisis pour une prestation en faveur de l’agence d’attractivité de l’Eure…

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Soirée assemblée générale 2023

L’assemblée générale Des Toques Normandes s’est déroulée au Grand hôtel de Cabourg.

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Concours et trophée Jean Mouge 2024

Organisé par Les Toques Normandes, l’ICEP et le partenaire Good’épices. Bravo aux 8 candidats…

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Séjour en Albanie fort en découverte

Après une courte pause à Sarande en venant de Corfou par la mer, nous avons fait connaissance avec…
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Les toques Normandes à la fête du ventre de Rouen

Découvrez Les toques Normandes à la fête du ventre de Rouen. Au programme : dégustations…

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Fête de la crevette à Honfleur

Grosse affluence à Honfleur, malgré une météo normande, pour la fête de la crevette le 14 et 15 octobre 2023.

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Les Toques à la mairie de Fécamp

Lors de notre visite de la bénédictine et du musée des pêcheries, nous avons été reçus à la mairie de Fécamp.

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Sortie canoë, maison camut et dégustation

Belle journée ensoleillée pour cette balade en canoë le matin, suivi d’un excellent déjeuner chez nos…

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Journée fruits de mer poissonnerie

Visite du bateau L’Espérance, de la poissonnerie et de l’usine de la famille Daubert. Repas à l’As de trèfle…
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Les Toques à L’Armada Rouen

Très belle journée lundi 12 juin 2023 à Rouen pour assister à L’Armada. Les Chefs des Toques Normandes…
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Le trophée des Léopards 2023

Belle remise des prix pour les Trophées de Léopards au CONSEIL REGIONAL ce premier juin en fin d’après midi. Bravo…

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Retour sur la fête du pain 2023

Une belle démonstration Des Toques Normandes a eu lieu ce Samedi 6 Mai pour ce 38 ème anniversaire de la…

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Retour sur le salon de l’agriculture

Du 25 février au 5 mars, avait lieu le Salon de l’Agriculture. Les Toques normandes y étaient représentés…

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Rencontres Culinaires Good’épices

Le 20 et 21 mars, avait lieu la première édition des Rencontres Culinaires Good’épices, deux jours de partages…

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Menus de Saint-Valentin des chefs

Pour la Saint Valentin 2023, vos chefs vous régalent de leurs créations culinaires à venir déguster en amoureux…

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Les Toques Normandes vous souhaite une bonne année 2023

Les Toques Normandes vous souhaitent une bonne et heureuse…

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Soirée assemblée générale 2022

Dimanche 4 décembre 2022 s’est tenue au Grand hôtel de Cabourg la 41ème assemblée générale…

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38ème challenge Jean Mouge

Le 23 novembre 2023, s’est tenue le 38ème challenge Jean Mouge au centre de formation ICEP et sous…

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Octobre rose avec les Toques Normandes

Plusieurs de nos chefs s’engagent pour la lutte contre le cancer du sein. Découvrez leurs initiatives durant ce…

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Voyage à Saint-Pierre-et-Miquelon

Direction Saint-Pierre-et-Miquelon pour le concours Camembert & Cabestan. Retour sur une semaine de…

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L’atelier dinatoire des chefs 2022

Retrouvez plusieurs chefs des Toques Normandes lors de cette soirée dinatoire. Les restaurants des Toques…

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Les créations estivales de nos chefs

Cet été, vos chefs vous régalent de leurs créations culinaires rafraîchissantes aux couleurs estivales.

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Rencontre des sites historiques Grimaldi

Pour la 3ème édition de la rencontre des Sites historiques Grimaldi de Monaco », le restaurant l’Edulis de…

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Gourmandises pour la fête des mères

Joyeuse fête des mères à toutes les mamans. Pour cette occasion, Masako du restaurant Manoir de…

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Les toques normandes à Camembert

Les Toques Normandes débarque à Camembert pour y déguster le roi des fromages et découvrir son…

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Pâques : Les créations chocolatées des chefs

Cet été, vos chefs vous régalent de leurs créations culinaires rafraîchissantes aux couleurs…

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Concours culinaire Le trophée des léopards

Pour cette deuxième édition du trophée des léopards, Stéphane Levesque, responsable des Toques…

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Menus de Saint-Valentin des chefs

Pour la Saint Valentin 2022, vos chefs vous régalent de leurs créations culinaires à venir déguster en…

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Bonne année 2022 avec les Toques

Les Toques Normandes vous souhaitent une bonne et heureuse année 2022 et seront ravis de …

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Soirée assemblée générale 2021

Dimanche 5 décembre 2021 s’est tenue la 40ème assemblée générale des Toques Normandes. L’occasion…

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