Concours Les Jeunes Talents de Normandie

Le CFA de Val-de-Reuil a accueilli, le 23 mars dernier, la quatrième édition du concours « Les Jeunes Talents de Normandie », organisée par le CFA de Val-de-Reuil et l’association des Toques Normandes.

Onze apprentis venus de toute la Normandie se sont affrontés autour d’un menu imposé mêlant technique, créativité et savoir-faire : un lapin en trois cuissons avec garniture libre, ainsi qu’un Saint-Honoré avec utilisation obligatoire de la Bénédictine.

Tout au long de cette journée, les candidats ont démontré leur passion, leur engagement et leur envie de réussir dans les métiers de la cuisine. Plus qu’une compétition, ce concours est avant tout un moment de partage, de transmission et de valorisation des jeunes talents de notre région.

Le palmarès 2026 a récompensé Lola Saillard, du lycée Georges-Baptiste de Canteleu, qui remporte cette édition. Elle est suivie de Mathew Arnaudin, du CFAie de Val-de-Reuil, puis de Thomas Brandt Reding, de l’IFA Marcel-Sauvage de Mont-Saint-Aignan.

Les Toques Normandes sont fières de soutenir et d’encourager cette nouvelle génération de cuisiniers prometteurs, qui fait rayonner chaque jour la gastronomie normande.

Crédit photo : Les Toques Normandes et CFA du Val de Reuil