Belle participation des toqués normands ce 25 février au salon de l’agriculture où les démonstrations se sont enchaînées tout au long de la journée . Avec de beaux produits normands mis a leur disposition les chefs ont pu régaler les promeneurs au fil des heures . Merci à tous pour ces bons moments de partage.

Les Toques Normandes ont une nouvelle ambassadrice en la personne de Pauline Petit, cheffe du restaurant Les Airelles de Neufchâtel. Elle nous en dit plus sur cette intronisation.

C’est sur la route des vignobles que les Toques Normandes se rendent pour leur sortie de janvier. La Bourgogne est à l’honneur et les Chefs sont royalement accueillis à Beaune par la Maison Drouhin. Cyril, leur animateur nous reçoit et nous entraîne dans le dédale des caves souterraines sous le cœur historique la ville de Beaune. L’apogée de la visite est bien entendu la découverte de flacons d’exception : Chablis 1er Cru Les Vallons, Saint Romain, Puligny Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru, Beaune Clos des Mouches, Morey Saint Denis Genavrières et Clos de Vougeot en dégustation horizontale 2022. Cerise sur la gâteau, un Clos des Mouches 1993, réserve personnelle de la famille Drouhin.

Voilà 2ème petite réunion repas galette de l’année. C’est notre ami Cédric auger…

Le Grand Hôtel de Cabourg a été le siège pour la 3ème année de l’assemblée générale des Toques…

Très belle soirée avec Philippe, Marjorie, Miguel, Patrick et Monique pour le service du cocktail au conseil régional à l’occasion du lancement des Journées européennes des Métiers d’art. Une fois de plus les Toques normandes ont été mises à l’honneur.

Morilles, safran, yuzu et calvados : en immersion chez des artisans passionnés.

Une première journée marquée par une soirée de bienvenue inoubliable, ponctuée d’une apparition surprise de Claude Lelouch et d’un cocktail dînatoire signé par 10 chefs autour des produits régionaux. Un grand merci à nos partenaires pour leur engagement à nos côtés.

Retour sur la belle soirée HandiCœur d’hier à Offranville : un repas caritatif à plusieurs mains, cuisiné en direct devant 210 convives, avec l’aide précieuse d’une vingtaine de bénévoles. Une soirée chaleureuse orchestrée par la dynamique Team dieppoise.

Belle participation des toqués normands ce 25 février au salon de l’agriculture où les démonstrations se sont enchaînées tout au long de la journée . Avec de beaux produits normands mis a leur disposition les chefs ont pu régaler les promeneurs au fil des heures . Merci à tous pour ces bons moments de partage.