les capucines
thierry demoget
le petit quevilly
Propriété des Demoget depuis trois générations, les Capucines cultivent l’art du bien manger. Thierry et Corinne vous accueillent du mardi midi au samedi soir avec une cuisine gastronomique et quelques plats revisités à la meilleure table de la rive gauche.
Accès / Paiement
- Accès handicapé
- Terrasse
Distinctions
- Fait maison
Menu Prestige – 42€
Mise en Bouche
*****
Entrée au choix
- Foie gras de canard et fêve de Tonka.
- Soupe d’Huîtres parfumé au Cidre, Julienne de légume.
- Saint Jacques, crème de Choux-Fleurs et Huile de Truffes.
*****
Le Poisson de Retour du Marché
*****
Plat au choix
- Pluma de Cochon Ibérique, Mousseline de Panais.
- Paleron de Boeuf Black Angus, sauce Bordelaise et pommes fondantes.
- Rognons de Veau, sauce Zingara.
*****
Plateau de Fromages affinés
*****
Dessert au choix
- Mille-Feuille, Mascarpone vanille sauce Chocolat.
- Douceur de Clémentine et Citron Yuzu.
- Sablé aux Pommes, sorbet et caramel au beurre salé.
Infos pratiques
16 rue Jean Macé
76140 LE PETIT QUEVILLY
02 35 72 62 34