le binôme
théo millery et clara spiegelsberger
vimoutiers
Découvrez une cuisine bistronomique réalisée par Théo à partir de produits frais et au maximum locaux. La carte est évolutive au fil des saisons. En salle, vous serez accueillis par Clara dans un cadre moderne, coloré et chaleureux, agrémenté d’une terrasse aux beaux jours.
Accès / Paiement
- Accès handicapé
- Chèque vacances accepté
- Chiens acceptés
- Terrasse
- Tickets restaurant
Distinctions
- Fait maison
- Gault et Millaut
- Guide du Routard
- Petit futé
Menu Plaisir
L’AIGLEFIN :
Quenelles d’Aiglefin croustillantes citron, estragon et bisque de crevettes
Le LIVAROT :
Carpaccio de betteraves et pommes, croquettes de Livarot AOP et crémeux aux noix
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LA MOULE DE BOUCHOT :
Tagliatelles maison, crème de moules de Bouchot à la marinière et copeaux de parmesan
Le VEAU :
Escalope de veau milanaise, gnocchis de pomme de terre au chorizo, et crémeux de butternut
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L’ANANAS :
Carpaccio d’ananas caramélisé, ganache montée chocolat blanc vanille, tuile à l’orange et fruit de la passion
Le MARRON :
Riz au lait extra gourmand à la vanille, crème de marron, (suprêmes de mandarines) et riz soufflé
LA GLACE :
Deux parfums au choix sur l’ardoise
Le FROMAGE :
L’assiette de deux fromages normands ou d’ailleurs
Infos pratiques
3 rue du 14 juin
61120 Vimoutiers