le binôme

théo millery et clara spiegelsberger

vimoutiers

Découvrez une cuisine bistronomique réalisée par Théo à partir de produits frais et au maximum locaux. La carte est évolutive au fil des saisons. En salle, vous serez accueillis par Clara dans un cadre moderne, coloré et chaleureux, agrémenté d’une terrasse aux beaux jours.

Accès / Paiement

  • Accès handicapé
  • Chèque vacances accepté
  • Chiens acceptés
  • Terrasse
  • Tickets restaurant

Distinctions

  • Fait maison
  • Gault et Millaut
  • Guide du Routard
  • Petit futé

Menu Plaisir


L’AIGLEFIN :
Quenelles d’Aiglefin croustillantes citron, estragon et bisque de crevettes

Le LIVAROT :
Carpaccio de betteraves et pommes, croquettes de Livarot AOP et crémeux aux noix

****

LA MOULE DE BOUCHOT :
Tagliatelles maison, crème de moules de Bouchot à la marinière et copeaux de parmesan

Le VEAU :
Escalope de veau milanaise, gnocchis de pomme de terre au chorizo, et crémeux de butternut

****

L’ANANAS :
Carpaccio d’ananas caramélisé, ganache montée chocolat blanc vanille, tuile à l’orange et fruit de la passion

Le MARRON :
Riz au lait extra gourmand à la vanille, crème de marron, (suprêmes de mandarines) et riz soufflé

LA GLACE :
Deux parfums au choix sur l’ardoise

Le FROMAGE :
L’assiette de deux fromages normands ou d’ailleurs

Infos pratiques

3 rue du 14 juin
61120 Vimoutiers

02 33 12 93 44
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