ifa campus marcel sauvage - restaurant d'application
sebastien lefebvre
mont saint aignan
Découvrez l’excellence au restaurant d’application de l’IFA Campus Marcel Sauvage !
Envie d’une expérience culinaire unique, à la fois gourmande et enrichissante ? Notre restaurant pédagogique vous accueille pour un voyage gastronomique préparé avec passion par nos apprentis cuisiniers et serveurs. Encadrés par des chefs formateurs d’exception, dont Sébastien Lefebvre, membre des prestigieuses Toques Normandes, ces jeunes talents en devenir perfectionnent leur art à travers des menus créatifs et de saison.
Pourquoi choisir notre restaurant ?
Outre la qualité des mets proposés, vous participez activement à la formation de nos futurs professionnels de la restauration. Chaque service est une opportunité pour nos élèves de mettre en pratique les techniques apprises en cuisine et en salle, dans des conditions réelles, tout en partageant avec vous leur passion pour le métier.
Outre la qualité des mets proposés, vous participez activement à la formation de nos futurs professionnels de la restauration. Chaque service est une opportunité pour nos élèves de mettre en pratique les techniques apprises en cuisine et en salle, dans des conditions réelles, tout en partageant avec vous leur passion pour le métier.
Un cadre convivial et une capacité de 60 places pour vous faire vivre une expérience conviviale et chaleureuse, en découvrant le savoir-faire de nos apprentis.
Réservez votre table et laissez-vous surprendre par la créativité et la passion de nos jeunes talents.
Accès / Paiement
- Accès handicapé
Distinctions
Soupe de poissons
***
Carré d’agneau à la crème d’ail
Tian de légumes
ou
Filet de bar au fenouil
Tian de légumes
***
Tarte au chocolat
ou
Abricots flambés
Infos pratiques
11 rue du Tronquet
76130 Mont Saint Aignan
02 35 52 85 00