l’atelier gourmand
jean-françois perrin
granville
L’atelier gourmand est le restaurant d’application du centre de formation des apprentis (FIM CCI formation Normandie). Il vous permettra de découvrir les prestations et animations de nos différents apprenants. Ouvert tous les jours sur réservation, hors période estivale.
Accès / Paiement
- Accès handicapé
Distinctions
Assiette Terre et Mer : Tartare de bulots et chorizo, huître farcie au camembert, magret séché aux baies roses)
Filet de bar, sauce à l’écume de crémant de Loire, purée de patate douce et fondue de poireaux
Trilogie de desserts : moelleux au chocolat et sa crème anglaise, sablé mousse à la pomme, crème brûlée au Calvados