l'authentique

cédric auger

beaumont le roger

Bienvenue au restaurant bistronomique L’Authentique, où la passion pour la gastronomie se mêle à une cuisine généreuse et raffinée. Sous la direction du talentueux chef exécutif Christophe Rabault, chaque plat est une ode aux produits frais, locaux et de saison, sélectionnés avec soin pour garantir une expérience culinaire authentique.

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous séduire par des mets savoureux à déguster seul ou à partager, pour un moment de pur plaisir et de découvertes gustatives. L’Authentique, c’est bien plus qu’un repas, c’est une invitation à savourer l’instant.

Accès / Paiement

  • Chiens acceptés
  • Terrasse
  • Tickets restaurant

    Notre formule

     

    cannelloni de jambon de pays, feta et noix

     

    ou

    œuf cocotte de la vespière, crème de chèvre, courgette au thym

     

    ou

    ceviche de dorade, coco et agrume

     

    ***

     

    suprême de pintade, pommes de terre fondantes au romarin, chou vert et lardons, sauce forestière

     

    ou

    merlu, choux rouge confit au vinaigre de cidre

     

    ou

    foie de veau, beurre persillé, purée de pommes de terre

     

    ***

     

    tarte fine aux pommes, glace cannelle

    poire pochée au vin rouge, crumble chocolat

    cheesecake aux fruits de saison

    tarte chocolat caramel et cacahuètes

    café ou thé gourmand

    Infos pratiques

    91 rue Saint Nicolas
    27170 Beaumont le Roger

    02 79 06 03 20
    Réseaux sociaux :

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