l'authentique
cédric auger
beaumont le roger
Bienvenue au restaurant bistronomique L’Authentique, où la passion pour la gastronomie se mêle à une cuisine généreuse et raffinée. Sous la direction du talentueux chef exécutif Christophe Rabault, chaque plat est une ode aux produits frais, locaux et de saison, sélectionnés avec soin pour garantir une expérience culinaire authentique.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous séduire par des mets savoureux à déguster seul ou à partager, pour un moment de pur plaisir et de découvertes gustatives. L’Authentique, c’est bien plus qu’un repas, c’est une invitation à savourer l’instant.
Accès / Paiement
- Chiens acceptés
- Terrasse
- Tickets restaurant
Distinctions
Notre formule
cannelloni de jambon de pays, feta et noix
ou
œuf cocotte de la vespière, crème de chèvre, courgette au thym
ou
ceviche de dorade, coco et agrume
***
suprême de pintade, pommes de terre fondantes au romarin, chou vert et lardons, sauce forestière
ou
merlu, choux rouge confit au vinaigre de cidre
ou
foie de veau, beurre persillé, purée de pommes de terre
***
tarte fine aux pommes, glace cannelle
poire pochée au vin rouge, crumble chocolat
cheesecake aux fruits de saison
tarte chocolat caramel et cacahuètes
café ou thé gourmand
Infos pratiques
91 rue Saint Nicolas
27170 Beaumont le Roger