entre terre et mer
stéphane levesque
honfleur
Au coeur de Honfleur,
un hôtel de charme
un restaurant gastronomique
et un bar à huîtres
Le restaurant gastronomique
Deux salles confortables de style contemporain prolongées d’une terrasse ensoleillée avec vue sur la Lieutenance. Le chef, Stéphane Levesque, vous propose une cuisine raffinée et inventive, référencée dans les guides gastronomiques, autour d’une remarquable carte des vins de 1929 à nos jours.
Le Bistrot « Bar à Huitres »
Situé face au restaurant gastronomique, au coeur du vieux Honfleur, vous pourrez y déguster une sélection d’huitres de Normandie et d’ailleurs, spécialité de fruits de mer et homards du vivier.
L’hôtel
Deux anciennes maisons de pêcheur vous accueillent dans une ambiance très tendance.
Cet hôtel de 14 chambres vous recevra dans un confort aux couleurs chaleureuses.
Tous nos établissements sont ouverts 7 jours/7
Accès / Paiement
- Terrasse
Distinctions
- Gault et Millaut
- Guide du Routard
- Guide Michelin
Menu Découverte à 30€
Amuse-bouche
****
Velouté Parmentier de Saint-Jacques, Julienne de Magret Séché, Coques et Jeunes Pousses
Taboulé Printanier, Copeaux de Gigot Fumé et Poché, Tartare de Péquillos
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Variation de la Pêche du Moment, Chou Nouveau Sauté, Champis Crus, Poudré Crumble Romarin
Ballotine de Pintadeau, Chèvre Fermier, Chorizo, Mousseline de Racines
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Semoule à la Crème de Safran et Sorbet Coco, Riz Soufflé au Gianduja
Confiture de Lait en transparence, Glace Café, Yaourt Battu et Pop Corns Caramélisés
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Mignardises
Infos pratiques
12 Pl. Hamelin, 14600 Honfleur